Qual è il carrubo
Carruba è anche conosciuto come Costantinopoli pod, corno dolce, carrube, la comunità scientifica è chiamata Ceratonia siliqua.
Sciroppo di carruba è prodotto principalmente a Cipro e esportato in vari paesi del mondo.
Questo legume ha una maggiore altezza - si può raggiungere al culmine della sua vita di 10-15 metri. Ha un piuttosto ampia corona, peroobraznye foglie fitte. Frutta carruba grandi baccelli, che ricorda il corno.
La lunghezza delle cialde è 10-25 pollici, larghezza - 2-4 cm, e spessore - 5-10 mm. In frutti maturi possono essere 5-17 grani. Oltre ai semi, carrube contengono una polpa succosa, che contiene fino al 50% di zucchero - principalmente glucosio, fruttosio e saccarosio.
Ciò che è ottenuto da carruba
Farina di carruba prodotto, ampiamente usato in cucina. Inoltre, poiché si preparano gum, che è dato alle industrie cosmetiche, alimentari e farmaceutiche.
In particolare, la gomma è incluso nella composizione della cagliata di latte e cosmetici - rughe creme, sieri, gel. Sciroppo di carruba e fabbricati.
L'uso di sciroppo di carruba
Carruba Sciroppo - immunomodulante e prodotto tonico, nota fin dall'antichità, il suo valore nutrizionale e proprietà utili.
Questo prodotto contiene:
- Tutte le vitamine del gruppo B;
- Oligoelementi e sali minerali;
- Tannino;
- Acidi organici;
- Amido;
- Pectina;
- Proteine;
- Zucchero naturale.
In realtà, sciroppo di carruba - si tratta di un sostituto naturale per il cioccolato, che ha il suo sapore specifico e sapore dolce. Lo sciroppo ottenuto facendo evaporare frutta finemente tritata con acqua.
Lo zucchero è aggiunto ad esso, per cui è permesso di mangiare per i diabetici, nonché a diete. Nel calcio sciroppo contiene tre volte di più che nel latte umano. Questo dolcificante ha praticamente controindicazioni.
L'uso di sciroppo di carruba in cucina
L'utilizzo di questo strumento è molto diverse. Innanzitutto, sciroppo di carruba viene usato in cucina. In molti paesi, soprattutto del Mediterraneo, la pratica di aggiungere un tale prodotto in una varietà di piatti.
Hanno versato pancake, muffin, gelati, in quanto viene utilizzato come ingrediente di cottura della pasta. Anche sciroppo può essere aggiunto semplicemente l'acqua, caffè, tè e altre bevande.
Le proprietà curative di sciroppo di carruba
Inoltre, sciroppo di carruba è usato nella medicina ufficiale e popolare. Può essere usato per eliminare le tossine dal corpo, per l'insonnia, disturbi nervosi, disturbi del sonno, raffreddori, avvelenamento, diarrea e perdita di peso. La presenza di un calcio e zinco rende ideale per i denti e le ossa. Sciroppo aiuta con la tosse, influenza, raffreddore.
Sciroppo di carruba incluso in vari preparati medici.
Questo strumento è molto efficace contro dispnea, anemia, in quanto impedisce palpitazioni cardiache, aiuta ad abbassare la pressione sanguigna e colesterolo. A causa della grande quantità di oligoelementi e vitamine sciroppo di carruba è particolarmente utile per le donne incinte e bambini.
L'uso di sciroppo di carruba fini sanitari
Sciroppo di carruba può essere utilizzato come integratore alimentare per il trattamento e la riabilitazione a casa. Per il trattamento di disturbi gastrointestinali, diarrea, per eliminare le tossine dal corpo devono essere prese:
- Adulti e 1 cucchiaio sciroppo per mezz'ora prima dei pasti 4-5 volte al giorno;
- Bambini 2-5 anni - 1 cucchiaino al giorno;
- Bambini da 5 a 12 anni - 1 cucchiaino 3 volte al giorno.
I bambini sotto i 2 anni di età per utilizzare lo sciroppo di carruba non è raccomandato.
Da raffreddori, SARS, mal di gola, tosse dovrebbe prendere 1 cucchiaio sciroppo di carruba diluito in un bicchiere di acqua calda (60 °) 5-6 volte al giorno.
Mal di testa neurologiche, insonnia, disturbi nervosi è uno strumento deve essere utilizzato all'interno di 5-6 volte al giorno per 1 cucchiaio prima di mangiare. Il corso del trattamento è di 3 mesi sciroppo, dovrebbe essere ripetuta dopo 2 settimane.
Come accennato in precedenza, questo sciroppo è preparato facendo bollire suoi baccelli senza zuccheri aggiunti. E perché le persone che soffrono di diabete, possono utilizzare questo strumento, ma in piccole quantità - da 1/2 a 1 cucchiaino 1-2 volte al giorno.
Per ridurre il peso, 1 cucchiaio sciroppo di carruba deve essere diluito in un bicchiere d'acqua a temperatura ambiente e aggiungere il succo di fette di limone. I componenti vengono miscelati e pronto da bere è pronto per l'uso. Drink dovrebbe essere per 5-15 minuti prima dei pasti (pranzo e cena). Dopo 2 settimane, è possibile aggiungere un altro tecnica - prima di colazione.