Ma prima, vediamo, ciò che è questa "bestia" è - Sua Maestà Vitamin. Le vitamine sono composti organici che si differenziano per la loro composizione chimica, sono necessarie per noi mantenere una vita normale. Le vitamine sono coinvolte in processi biochimici e fisiologici nel corpo, fornire loro corso normale. Vitamine, ad eccezione di alcuni gruppi non sono sintetizzati dal corpo, quindi è molto importante l'equilibrio del nostro cibo. Ha preso cura del menù vario per includere prodotti di diverse categorie alimentari - si è assicurato le vitamine necessarie complesse. E questo significa che la salute è ottima, e buon umore non lascerà. Tariffa giornaliera, una persona ha bisogno per il normale funzionamento di tutti i sistemi di supporto vitale varia dalle circostanze. Leggermente più vitamine necessarie per usare le persone deboli, donne incinte e bambini.
Quali alimenti contengono vitamina BE che lo rende migliore assimilazione? Si sarebbe chiamato "le vitamine del gruppo B", in quanto tale classificazione sono una serie di diversi composti chimici scoperti dagli scienziati in tempi diversi e hanno proprietà distintive. Vitamine del gruppo B sono: la vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5, vitamina B6, vitamina B9, vitamina B12.
1.La vitamina B1 (tiamina). Tiamina fornisce il cervello con glucosio, stimola il sistema nervoso, responsabile della memoria, normalizza l'acidità del corpo, aumenta la resistenza alle malattie infettive. La mancanza di vitamina B1 porta ad esaurimenti nervosi, provoca instabilità mentale. La tiamina è facilmente assorbito dal corpo e, di regola, non ci sentiamo la mancanza di esso. Vale la pena notare che il fumo, l'alcool, grandi quantità di carboidrati e forte tè sono "nemici" di questa vitamina, nonché il trattamento termico eccessivo di cibo.B vitamine B1 contenuti nei prodotti: Frutta a guscio, grano saraceno, mais, fagioli, asparagi, pane di farina di grano, patate, crusca, fegato e lievito. Ricco di questa vitamina germogliato grano e orzo.
2.La vitamina B2 (riboflavina). Coinvolte nei processi ossidativi nella sintesi delle proteine gioca un ruolo importante nella digestione dei grassi e l'assimilazione delle sostanze nutritive. Stimola la produzione di globuli rossi e la rigenerazione dei tessuti, aumenta l'acuità visiva. La mancanza di questa vitamina porta a fatica muscolare e ridotta vitalità. Riboflavina è sensibile alla luce del sole, ma non ha paura del trattamento termico, non è distrutto bollendo.Prodotti contenenti vitamine B2Latte, prodotti a base di carne di pollame, uova, pesce, formaggi, lievito. Molti di riboflavina in spinaci e broccoli.
3. La vitamina B3 (niacina). La funzione principale di questa vitamina - coinvolti nella biosintesi degli ormoni ed enzimi responsabili per la ripartizione delle molecole e l'estrazione della energia necessaria per la vita. La vitamina è responsabile per la nostra tranquillità. Insonnia, umore depresso, irritabilità - i primi segnali che il corpo privo di niacina. Scadente rispondono a trattamento termico, crolla sotto l'influenza di alcool. Quali alimenti contengono vitamina B3: carni e frattaglie, uova, lievito, noci, semi e verdure verdi.
4.La vitamina B5 (acido pantotenico). Contenuto in praticamente tutti i prodotti. È responsabile per la rigenerazione dei tessuti, è coinvolto nel metabolismo, protegge la pelle e le mucose dalle infezioni. Utilizzato in prodotti farmaceutici e cosmetici, ben assorbita quando applicato alla pelle. Segni di carenza di acido pantotenico nel corpo si esprime nella guarigione delle ferite poveri, spesso mani e piedi insensibili. Contenerevitamine B5 il seguenteprodotti: Latticini, prodotti a base di carne, cereali, verdure verdi, noci, lievito, tuorlo d'uovo.
5.Vitamina B6 (piridossina). È una vitamina-antidepressivo, è coinvolto nella sintesi di serotonina - l'ormone della felicità. Pertanto, responsabili del nostro buon umore, appetito e sonno profondo. Stimola la produzione di globuli rossi, regola lo scambio di amminoacidi. Bassi livelli di vitamina B6 nel corpo provoca lo sviluppo di malattie cardiovascolari. Piridossina consumo aumenta con la tensione nervosa, l'aterosclerosi, malattie del fegato e anemia. Vitamina distrutto durante prodotti di storage prolungati, e dopo aver bevuto alcolici.Gli alimenti che contengono vitamine del gruppo B6: manzo, le frattaglie, uova, latte, peperoni verdi, cavolo.
6.Vitamina B9 (acido folico). Partecipa alla formazione di emoglobina e globuli rossi, regola il processo di divisione cellulare. La vitamina B9 è essenziale per emopoiesi normale, il metabolismo dei grassi e rafforzare il sistema immunitario. Inoltre, l'acido folico rallenta il processo di invecchiamento, aiuta il corpo a recuperare rapidamente. Distrutto da un trattamento termico, bollito o fritto perde più del 60% della vitamina. Contieneprodotti vitamine B9: Fegato, funghi, tuorlo d'uovo, cavolfiore, lievito, cipolla, carota, prezzemolo.
7.La vitamina B12 (cobalamina). Grasso corporeo trasformazione richiesta, proteine e carboidrati, amminoacidi sintesi degli acidi; sostiene il normale funzionamento del sistema nervoso e immunitario. Vitamina riduce la concentrazione di colesterolo nel sangue, fornisce sangue normale, previene l'anemia. Resistente al calore, mantiene le sue proprietà dopo la bollitura.Gli alimenti che contengono vitamine del gruppo B12: frattaglie, formaggio, pesce, pollame, uova e soia.
Mangiare delizioso e pieno, prendersi cura della vostra salute!
Svetlana Krutova
Rivista femminile JustLady