Pomelo frutti contengono elevate quantità di beta-carotene, acido ascorbico e potassio. Inoltre, come tutti gli altri agrumi, pomelo limonoidi ricchi e oli essenziali.
Queste sostanze e determinare le proprietà utili di pomelo: potassio guarisce il sistema cardiovascolare, limonoidi hanno potente effetto anti-tumorale, prevenire la cataratta e le malattie del sistema nervoso, oli essenziali aumentano le difese del corpo, e il beta-carotene inibisce la produzione di radicali liberi.
Oltre a queste sostanze in una quantità piccola pomelo vitamine B1, B2 e B5, così come calcio, ferro e fosforo.
Il consumo regolare di pomelo cibo aumenta la resistenza e l'umore, stabilizzare la pressione sanguigna, allevia le manifestazioni di asma ed è un ottimo prevenzione di aterosclerosi. Polpa succosa di agrumi ben disseta e la fame, favorisce una migliore digestione dei grassi e delle proteine - queste proprietà pomelo hanno portato alla sua diffusione negli alimenti dietetici.
Anche pomelo è uno dei mezzi migliori per prevenire l'avanzamento di malattie virali respiratorie. Se la malattia non può essere evitato, l'uso di alimenti pomelo rapidamente guarire.
Per scegliere il pomelo destra, sentirsi frutta. Frutta succosa e matura dovrebbe essere leggermente morbido. Assicurarsi di sentire l'odore del pomelo: l'aroma più luminoso si sarà pronunciato, il gusto sarà più ricco. Ispezionare con cura agrumi: la sua crosta è liscia e uniforme, senza danni e macchie scure.
Pomelo può essere consumato fresco o aggiunto come ingrediente in una varietà di insalate esotiche. Fette di pomelo perfettamente complementari, ad esempio, macedonia di frutta o insalata di mare.
Il pomelo greggio può essere conservato a temperatura ambiente per un mese. Pelati film e la frutta deve essere refrigerato, ma non più di un paio di giorni.