Pensi che questo riso nero? Suppongo che sia un tipo speciale di cereali tradizionale e conosciuto? E qua e là. Nero (selvaggio) riso - che non figura affatto, ma i semi di Zizania aquatica (acqua di riso selvatico) - amano le piante d'acqua, proveniente dal Nord America (da cui, tra l'altro, quello del suo nome - "il riso indiano").
Sul loro indicatori di qualità selvatici (nero) riso lasciato la maggior parte dei loro compagni di cereali. Contiene 18 dei 20 aminoacidi essenziali (manca solo la glutammina e asparagina), vitamina B, acido folico (in un bicchiere di cereali - il quotidiano norma umana), fibre. E poi - fosforo, magnesio, zinco e manganese in grandi quantità. Nel riso nero è presente piuttosto una notevole quantità di proteine, il che lo rende una vera manna per i vegetariani.
In termini di organolettica questo prodotto per un lungo tempo già vinto l'amore dei buongustai di tutto il mondo. Sapore delicato di nocciola, sapore dolce (con un tenore di zuccheri) - le caratteristiche distintive di riso indiano.
Sembra, riso selvatico ha emesso tutti i suoi segreti. Ma no. Recentemente, gli scienziati americani hanno classificato questo prodotto ad una categoria di alimenti, prolunga la gioventù, allevia una persona da una varietà di malattie (compresi quelli di cui la maggior parte persone muoiono nel mondo - il cancro e cardiovascolari). Tutte queste dichiarazioni (oh grande oro-cuscinetto idea Panacea!) Sarebbe simile a una campagna pubblicitaria prossimo prodotto regolare, se non ...
Riso nero dà il gran numero di antiossidanti. Queste sostanze proteggono le cellule e giovani prolungare. Gli scienziati ritengono che i produttori hanno semplicemente c'é da sapere su questo grande prodotto come il riso nero, e aggiungere la sua o estratto di crusca di prodotti contenenti cereali: cereali per la colazione, dolci e altro ancora.
Purtroppo, il titolo di supercibi è improbabile che un riso selvatico nero più popolare rispetto al suo omologo bianco. La ragione di ciò - il prezzo elevato del prodotto, che è diventato, incluso il risultato di una gamma molto limitata di crescita del riso indiano.