Per quasi trenta anni nel braccio yogurt. Per prendere due ingredienti, con conseguente un terzo, che nelle sue proprietà nutritive, superiori ai prodotti originali. L'elemento principale di yogurt - latte. Lo yogurt è prodotto durante la fermentazione. Ciò richiede la presenza di batteri lattici vivi. Solo uno yogurt utile che contiene la cultura dal vivo. Pertanto, l'acquisto yogurt, guardare la confezione che ha una parte di microrganismi viventi. Se il pacchetto è controllato che la fermentazione è stata eseguita dopo il trattamento termico, ma questo non ha organismi yogurt, per la salute e il prodotto è inutile.
Ci sono persone che non digerire il latte, lattosio o meglio, ma lo yogurt è facile da digerire. Si produce lattasi. Questo enzima, che manca nelle persone che sono intolleranti al lattosio. Un altro enzima yogurt, beta-galattosidasi, aiuta l'assorbimento di zuccheri e latte yogurt rende meno allergenici rispetto al latte. Ciò è particolarmente utile per i bambini che hanno l'allergia al latte.
Lo yogurt è indispensabile in malattie del colon. Live lattobacilli sono benefiche per il lavoro del colon e anche servire come mezzo per prevenire il cancro al colon, che a normalizzare l'intero microflora intestinale.
In yogurt contiene ancora un sacco di calcio. Aiuta mantenere la mucosa intestinale in una condizione sana e previene anche la formazione di tumori. E non sono solo parole. È un fatto provato sulla base di numerosi studi.
Yogurt - un aiuto prezioso l'assorbimento di altre sostanze di cui abbiamo bisogno, vitamine, soprattutto del gruppo B. Questo prodotto rafforza il sistema immunitario. Ad esempio, se si consumano ogni giorno, due tazze di yogurt, si forma nel corpo di interferone, che combatte efficacemente le infezioni.
Dopo una malattia intestinale yogurt lo aiuterà, e lui a sua volta ripristinata la normale attività. Se sta assumendo antibiotici, yogurt è d'obbligo, perché tutti sappiamo che gli antibiotici uccidono tutti i batteri indiscriminatamente.
Yogurt aiuta nella lotta contro le infezioni fungine. Ha un sacco di calcio, ed è molto meglio assorbito dal yogurt di latte. Yogurt aiuta a riempire la nostra mancanza di proteine. Due bicchieri di prodotto contiene 20% del fabbisogno giornaliero di proteine. Inoltre, ci aiuta a combattere l'eccesso di colesterolo ed efficacemente riduce la quantità.