Olio d'oliva, una varietà di frutta, erbe, spezie, patate, pomodori, frutti di mare - sono i prodotti principali della cucina spagnola. Tuttavia, non tutti gli ingredienti utilizzati in tutte le regioni della Spagna. In Castiglia impossibile trovare somiglianze con piatti della cucina basca. Forse è la differenza di clima, la compenetrazione di culture straniere e individuato il comune o dissomiglianza di cucina spagnola.
Convenzionalmente, Spain può essere suddivisa in diverse zone gastronomiche, cioè otto. E ognuno di essi ha un insieme specifico di piatti, così come i metodi per la loro preparazione. Ma, indipendentemente dalla zona regionale, vino - l'elemento principale del tavolo. Spagna - Produzione legislatore delegato e degustazione di vino, arte ha ottenuto dai Romani. Vini spagnoli si caratterizzano per la loro elevata qualità e una nitidezza eccezionale. Vino da Rioja - un vino speciale che è apprezzata in tutto il mondo per il suo sapore, l'aroma e la consistenza.
Come il suo paesaggio variegato, cucina spagnola è così diversi. I piatti più popolari - è caldo orecchio "Cazuela" di rana pescatrice, stufati, fritti in salsicce strutto di maiale con fagioli. Ovunque sono molto appassionato di pane bianco, strofinato con aglio e condite con olio d'oliva.
Gli abitanti del posto apprezzano i piatti di porro bianco, che ha un sapore dolce. Il processo di cottura è uno spettacolo variopinto. Cipolle cotte alla griglia sul fuoco della vite, all'aria aperta. Mangiare questo piatto si svolge a un lungo tavolo da pranzo con grandi dischi in ceramica e boccali di vino. I partecipanti giocano indossare grembiuli e guanti speciali, perché è possibile ottenere sporco sulla cipolla carbonizzato.