L'ABC della corretta alimentazione è noto a tutti: la diversità in termini di qualità, di importo ragionevole, più frutta e verdura, cibi meno raffinati. Tuttavia, quasi ogni anno ci sono nuove diete alla moda, che offre qualcosa da mangiare un po 'di ananas, l'unico formaggio senza grassi. Come risultato, invece di una bella figura acquisito un sacco di piaghe, e peso, che sembra essere andato, non solo indietro, ma aumenta anche.
Termini dieta corretta e sana sono semplici, ma la loro importanza per la salute di esso è molto difficile sovrastimare.
In primo luogo, è necessario prestare attenzione ai tassi di scadenza dieta e perdita di peso. Nutrizionisti professionisti concordano sul fatto che è sicuro, si può perdere più di un chilo e mezzo al mese. Naturalmente abbastanza pazienza per niente, quindi è popolare dieta miracolo "meno 10 kg per una settimana."
Le statistiche mostrano che in questo modo il peso del scartato in molti casi ritorna rapidamente. Inoltre, queste diete sono adatti solo per i giovani, le persone perfettamente sane. Particolare attenzione deve essere prestata alla condizione del fegato, i reni e il sistema nervoso: è per loro in primo luogo hit prodotta durante questa dieta tossine.
In secondo luogo, è necessario stimare l'apporto calorico totale. Le diete che coinvolgono il cibo sotto 1.500 calorie al giorno, e ancora meno sono considerati gravi. 1500 kcal - è il limite minimo al quale tutti i nutrienti necessari al corpo può ancora essere ottenuto dall'agricoltura convenzionale a scegliere i prodotti giusti. Se la dieta prevede un uso prolungato meno di 1500 calorie al giorno, ha senso aggiungere alla dieta di vitamine, integratori alimentari con omega-3 e omega-6 acidi, frullati di proteine sport. Estremamente dieta rigorosa (200-500 kcal al giorno) può essere utilizzato solo sotto stretto controllo medico.
In terzo luogo, è necessario stimare l'equilibrio della dieta. Giusto equilibrio biochimico - questo è il segreto principale di una dieta sana. Violazione a lungo termine di questo equilibrio carico di disturbi del metabolismo e una varietà di malattie, anche il cancro e l'osteoporosi. Generalmente considerato una dieta equilibrata in cui il valore calorico del totale:
- Grassi costituiscono 15-30%;
- Sulle grassi animali saturi non è superiore al 10%;
- I grassi insaturi, oli vegetali e soprattutto olio di pesce sono 6-10%;
- I carboidrati costituiscono 55-75%;
- In cui gli zuccheri semplici (miele, zucchero, frutta dolce) - non più del 10%;
- Proteine - non inferiore al 10%, ma non più del 20% (con sforzo sport intensivo).
Il giorno non può mangiare più di 300 milligrammi di colesterolo (come comprendente un tuorlo d'uovo), non più di 5 g del sale non è inferiore a 400 g di frutta e verdura.
Infine, quando si sceglie una dieta è necessario conoscere il proprio corpo e le sue esigenze particolari. Nelle malattie del fegato e reni sono dieta controindicato proteine (uova, ricotta, o la dieta Atkins). D'altra parte, quando l'esercizio intenso abbastanza proteine nella dieta è critica, e alcuni studi hanno dimostrato che la dieta Atkins leviga manifestazioni della menopausa in donne sane anziane. La propensione al diabete dover rinunciare frutta. Gli zuccheri semplici non dovrebbero escludere coloro che hanno un sacco di carico intelligente. Dieta con eccessiva restrizione di grasso provoca la formazione di calcoli biliari, agrume dieta può danneggiare lo smalto dei denti.
Qualsiasi deterioramento della salute - un motivo per interrompere immediatamente l'alimentazione e consultare un medico.
La dieta più sicura, come dimostra la pratica, sulla base della dieta naturale di cucine nazionali. Sono completamente testato da tempo e hanno il minor numero di controindicazioni. Questi includono la dieta mediterranea, Okinawa, Inuit e persino esotici "dieta della pietra." Il problema è, che forniscono tutte le varietà, la freschezza e la qualità dei prodotti è spesso solo nella regione in questione, il che rende un popolare "turismo dieta" nel paese, famoso per la sua cucina salutare.
Selezione della dieta è assolutamente individuale. La cosa principale è di non violare la regola di base - non fare del male a se stesso.