La prima regola è molto bello e tocca cose calorico che equivale a zero. Questo tè verde e nero (notare che tè alla frutta, in questa categoria non rientrano, a meno che non beve profumata), acqua minerale, il sale, la maggior parte delle spezie. Non dimenticare che lo zucchero non è uno di loro.
Contare le calorie non deve trasformarsi in un calcolo maniacale. In realtà, da quello che si sono rifiutati in un modo o nell'altro sulla dieta calorie desiderato, non cambierà nulla. Ma solo ad una condizione: è necessario ricordare questo e sapere. Tutti incorporati nel subconscio, e se vi preoccupate per una volta lasciarsi una tazza di yogurt naturale, si ottiene meglio con lui.
Ma lasciatevi indulgere di tanto in tanto di torta e "lasciare andare" non si limita all'esperienza, non si sente l'aumento di peso. Per quanto riguarda il conteggio delle calorie, questo modello è la seguente: contare le calorie, risolvere e questa cifra viene utilizzata per calcolare in futuro, e non solo per la ri-preparato, ma anche per quando si tenta questo piatto ad una festa.
Si noti che i prodotti calorici calore differisce trattati dallo stato grezzo. Questo perché nel processo di frittura e cottura variazioni di volume alimentare. Pertanto, in media durante la cottura della carne perde il 20% del suo contenuto calorico. Ma se volete sapere esattamente il numero di calorie è necessario prima valutare il prodotto in forma grezza, e quindi dopo il trattamento. La stessa quantità di calorie proverrà da una diversa massa.
Questo vale solo per i prodotti a base di carne e pesce. Così, una volta cotta, perdono mele massa attraverso il suo succo e, di conseguenza, perdere il contenuto calorico. Così, il numero di calorie per 100 grammi è la stessa, cambiando solo il peso del prodotto finito.
Per un corretto conteggio calorie necessarie per considerare che il 20% di olio utilizzato per friggere, il prodotto viene assorbito, con conseguente effetto sulla cifra finale. Il restante 80% evaporare, bruciare e rimanere nello stato iniziale in padella. Tuttavia, ciò non si applica ai casi in cui si preparano i piatti con la salsa, allora è necessario tener conto di tutto l'olio calorie aggiunto.
Una regola importante riguarda la misura di cereali contenuto calorico. I pacchetti sono solitamente (se non porzione è negoziato separatamente), invia il numero corrispondente al peso del prodotto in forma secca. Durante la cottura graniglie gonfia. Pertanto, 30 grammi di pasta secca si ottengono circa 100 g di cotto, e calorica questa porzione dell'ordine di 110 Kc. Munk gonfiano a 10 volte, Fig - da qualche parte nei tre tempi.
Calorie piatti complessi meglio a contare con l'aiuto di programmi informatici specifici. Se non è possibile approfittare di loro, i seguenti passi: Se si cucina la zuppa, primo conteggio il valore calorico totale di tutti gli ingredienti che entrano in esso. Dopo la fine del processo di cottura pesare il prodotto risultante. Per ulteriori calorici 100 grammi, dividere il peso della zuppa calorie originale. Pre-pesare pan di conoscere il suo peso senza minestra. Questo stesso metodo può essere utilizzato per altri piatti complessi con le proprietà già citati dei prodotti: variazioni di volume di prodotti, acqua bollente, assorbimento di olio, ecc