Curry, condimento, disponibile in due versioni
Un tipo di curry si può provare, purtroppo, solo in India. Foglie di curry arbusto che sono essi stessi condimento, cresce esclusivamente nel territorio del paese. Foglie di Bush sono ricche di oli essenziali, ma perdono rapidamente le loro proprietà, in modo da avere una durata limitata.
Nella seconda forma di realizzazione, come componente principale della miscela utilizzata curry di curcuma giallo e causato i condimenti. La composizione della miscela può essere molto varia, infatti fino a trenta tre ingredienti. Ma i componenti principali di curry in polvere possono essere chiamati dalla radice di curcuma, pepe di Caienna rosso, cardamomo e coriandolo.
Una miscela di curry è raramente grave. In generale, i sapori del curry dipendono fortemente dalle preferenze individuali del cuoco, perché lei non ha un rapporto di composizione e mixaggio ben definita. Quando si acquista un curry presso il negozio, si consiglia di leggere attentamente la composizione, da non confondere con una scelta.
Tradizionale miscela curry indiano redatto in conformità con le leggi della cucina ayurvedica. Questa miscela è progettato per mantenere un sano equilibrio in tutti i sistemi del corpo.
Altrimenti, l'effetto benefico di curry dipende dalle proprietà del componente. Ma in ogni caso, curry aiuta la digestione, migliora la funzionalità epatica, buono per il cuore ei vasi sanguigni, aiuta ad eliminare le tossine, la perdita di peso.
I vantaggi di mangiare curry innegabile. Miscela Curry adatta a quasi ogni pietanza. Viene utilizzato anche nella preparazione di dolci e bevande. Curry potrebbe essere considerato ideale confrontato con altre spezie se nessun conservante è presente in ogni sacchetto di negozio.
Ma alla fine, le donne indiane si preparano questo condimento e spezie tutti sono mescolati "a occhio". Che cosa impedisce di fare lo stesso, volendo solo immaginare una buona salute.