Red - uno dei colori "succulenti" la maggior parte. La maggior parte delle persone, al momento di scegliere tra diverse tonalità di cibo, preferiscono volentieri mangiare rosso o giallo. Ciò non è sorprendente. "Red" - sinonimo di maturazione, succosità, e anche la bellezza. Ma questo è - non è l'unico motivo per cui la gente preferisce mangiare un colore scarlatto brillante.
Frutta e verdura rossi sono ricchi di antiossidanti. Contenuto in scarlatto frutta licopene previene l'arteriosclerosi, le mutazioni delle cellule. Questo antiossidante kartinoid - un potente strumento per la prevenzione delle malattie cardiovascolari, cancro, malattie degli occhi (per esempio, cataratta).
Tutto quanto sopra riguarda la maggior pomodori aventi un elevato contenuto di licopene. Ma altre verdure rosse non sono molto indietro. Così, per esempio, peperone rosso è ricco di bioflavonoidi che impediscono la formazione di coaguli di sangue.
Cherry e antotsin contenuti in essi - un analogo naturale di aspirina, e senza "pobochek." 20 bacche sostituiscono una compressa di aspirina e in grado di sopportare il dolore, infiammazione e ridurre il rischio di artrite. Tuttavia, questo vale solo per i frutti di bosco freschi.
Red Cabbage - guardia sul cancro al seno strada. Un ravanello - nel senso della vecchiaia. Dopo tutto, questo piccolo ortaggio radice è ricca di carotene, distruggendo i radicali liberi.
Barbabietola - un magazzino di buona. Betanina Rich, migliora il metabolismo, rafforza il sistema immunitario.
Le uve rosse (ad esempio, di grado "Cardinal") - inibisce la crescita di tumori maligni. Contenuto in frutti del materiale vegetale può distruggere fino al 20% delle cellule tumorali.
D'accordo, in frutti rossi e verdura eccellente reputazione! È vero, c'è un "ma" - per usare questi doni della natura è meglio fresca. L'unico modo per ottenere il massimo beneficio.