Si è notato che alcuni pezzi di cioccolato elevare l'umore e aiuta a superare la depressione. Il fatto che il magnesio è contenuto nel cioccolato. e l'elemento influenza lo stato emotivo. Per esempio, molte donne hanno bisogno di cioccolato durante la sindrome premestruale. C'è una carenza di magnesio in questo periodo del ciclo mestruale è causa di stress e sbalzi d'umore emotivo.
Gli scienziati americani hanno scoperto un effetto benefico di cioccolato su adesione piastrinica. Mangiare piccole porzioni (circa 60 grammi al giorno) per evitare "attaccare" piastrine nel microcircolo e serve come una buona prevenzione di coaguli di sangue. Normalizzazione della funzione piastrinica contribuisce ai flavonoidi presenti nel cioccolato - sostanze biologicamente attive. Sulla base di queste proprietà di cioccolato, scienziati americani raccomandano di includere nella dieta quotidiana di persone con cardio - malattie vascolari per la prevenzione degli attacchi di cuore e ictus.
Cioccolato stimola l'efficienza e aiuta con carichi estremi. Esso è composto di caffeina e teobromina, che sono stimolanti naturali. Queste proprietà di cioccolato usato dai militari, non è un caso incluso nella razione.
Caffeina in cioccolato contiene poco, 6 volte meno di una tazza di caffè. Pertanto irragionevolmente dire che il cioccolato è dannoso per le persone con pressione alta.
Anche il cioccolato rende le persone si sentono bene con se stessi, che colpisce il cervello. La trasmissione degli impulsi nervosi nel cervello affetto da sostanze chimiche - trasmettitori. L'alto contenuto di serotonina dà una persona un senso di euforia e contenuta nel cioccolato triptofano è la materia prima per la formazione di serotonina. Phenylethylamine stimola i centri del piacere nel cervello, il contenuto di questo trasmettitore in cioccolato provoca la comparsa di eccitazione e migliora la percezione sensoriale.
Scienziati giapponesi sostengono che il cioccolato previene la carie. I fagioli shell Kako contiene agente antibatterico che previene la formazione della placca. Tuttavia, la fiducia nel cioccolato nella prevenzione della carie non è necessario, che contiene un sacco di zucchero, che distrugge lo smalto dei denti.
Di tutte le varietà del massimo beneficio ha cioccolato fondente, ha più di cacao. Il burro di cacao è un grasso di origine vegetale, e un aumento non influenza il livello di colesterolo. Al contrario, acido stearico, che è parte del cioccolato ha per neutralizzare l'azione di colesterolo.
Si ritiene che l'uso di una tavoletta di cioccolato una settimana prolunga la durata di un anno. Il cioccolato contiene catechine antiossidante naturale che protegge le cellule contro i radicali liberi e impedisce lo sviluppo di tumori maligni.
Con un consumo moderato di cioccolato può essere la medicina molto gustoso.