Naturalmente, senza dolci non lo fanno - contiene carboidrati che sono vitali per il buon funzionamento dell'organismo. Le nostre cellule sono interamente dipendenti l'assunzione regolare di carboidrati, perché forniscono il recupero di energia. Inoltre, lo zucchero promuove la produzione di serotonina - "l'ormone gioia". Ma se amate le curve dolci in dipendenza può causare gravi problemi di salute.
Negli ultimi anni, gli scienziati sono stati in grado di scoprire una grande quantità sui pericoli di alimenti zuccherati.
Gli effetti collaterali della "dolce vita":
Infertilità
Un recente studio condotto da esperti dell'Università di Harvard ha scoperto che mangiare grandi quantità di dolci influenzano la produzione di testosterone ed estrogeni.
Aumentare il livello di zucchero prodotto dai lipidi fegato, e, a sua volta, riducono il livello di una particolare proteina - SHBG. E 'responsabile per l'equilibrio SHBG tra i livelli ematici di testosterone ed estrogeni, la cui mancanza in seguito può portare alla sterilità.
Tordo
Le donne che non possono concedersi un pezzo di torta o cioccolato, più probabilità di soffrire lattaia (candidosi urogenitale). È noto che la causa di lievito sono funghi del genere Candida. Vivono in quasi ogni persona, ma la malattia si verifica solo quando diventano troppo.
Questo si verifica più spesso nei pazienti trattati con antibiotici, ma per provocare maggiore attività di funghi e possono cibi ricchi di carboidrati - che è dolce.
Il cancro intestinale
Gli scienziati americani hanno inoltre avvertito che tra le sfortunate conseguenze della dipendenza da dolci è, e il cancro. Bere grandi quantità di pasta dolce rende il pancreas a produrre insulina fortemente - può causare la formazione di tumori maligni nell'intestino. Questa conclusione è stata fatta da medici basate sull'osservazione di diverse migliaia di donne.
I dolci sono dannosi per il cervello
Di particolare interesse tra gli esperti possibili effetti deleteri di dolci sul cervello umano. Esperti spagnoli dicono: zucchero influisce negativamente il cervello.
Gli scienziati hanno studiato nei topi una rara malattia ereditaria - Sindrome Laforêt. In questa malattia, glicogeno comincia ad essere depositati nelle cellule cerebrali. Di conseguenza, sviluppare convulsioni, disturbi del movimento e la demenza.
Per le cellule cerebrali non "scoraggiare" glicogeno, il corpo produce due tipi di proteine specifiche. Per ciascuno di questi corrisponde ad una specifica proteina gene. In caso di danni ad uno dei geni e sviluppa la sindrome Laforêt.
Zucchero e mentali abilità
Per interessanti conclusioni dello studio è venuto e scienziati della California State University. Essi sono stati testati in 803 collegi e nove centri di detenzione minorile. Dalla dieta dei bambini ritirati zucchero e dolci, e li ha sostituiti con frutta e verdura.
I risultati sono stati sorprendenti: la valutazione di bambini sono cresciuti in media di 1 punto su una scala di 5 punti, e il 50% di tutti i bambini con ritardo mentale sono stati trovati ad essere in buona salute.
Ridotta aspettativa di vita
I pro ei contro di zucchero per la salute e interessati scienziati provenienti da Germania. Essi hanno scoperto che il glucosio può ridurre notevolmente la vita di una persona - una media del 25% (che è equivalente a circa 15 anni di vita). Scoperte successive di scienziati tedeschi sono stati confermati da ricercatori americani del Salk Institute for Biological Studies in California.
Il pericolo per le donne incinte
Un altro rischio associato al consumo di dolci: eccesso di carboidrati nella dieta delle donne in gravidanza può provocare reazioni allergiche nei bambini e aumenta il rischio di sviluppare malattie del sistema nervoso.
Dolcificanti
Alcune persone sono alla ricerca per la migliore alternativa allo zucchero sostituti stanno iniziando ad usarlo - non sono così alto contenuto calorico, e per gustare un po 'diverso dal "originale". Tra i più comuni comprendono dolcificanti saccarina suklamat, aspartame, xilitolo e sorbitolo.
Tuttavia, queste sostanze possono causare danni alla salute, se non rispettare la misura. Ad esempio, la saccarina (disponibile come 40 mg) in una dose elevata può contribuire alla formazione di tumori maligni - si raccomanda di utilizzare più di 4 compresse al giorno. Suklamata azione avversa e aspartame è un'allergia, e xilitolo e il sorbitolo avere un'azione coleretica e lassativo.
Per una conclusione deludente per quanto riguarda il sorbitolo è venuto di recente gli esperti britannici. Hanno dimostrato che l'edulcorante - sorbitolo (E420) - può provocare disturbi intestinali, dolori addominali e diarrea. Soprattutto in grandi quantità sorbitolo è utilizzato nella fabbricazione di gomma da masticare, così come parte di alcuni dentifrici.
Cosa fare golosi, che non possono rinunciare alle loro dolcetti preferiti? Per queste persone, la regola più importante - sapere quando smettere! Dopo tutto, queste conseguenze disastrose sorgono solo in caso di abuso di alimenti zuccherati.
Ma se si sente ancora che non si può rinunciare il prossimo pezzo di torta o un dolce, provate a seguire questi suggerimenti nutrizionisti:
- Sostituire lo zucchero con il miele e frutta secca
- Limitare il consumo di glucosio e vanno ai dolcificanti "naturali": fruttosio o lattulosio (sono abbondanti nella frutta)
- Prova a bere il tè senza zucchero, invece di bibite bere acqua minerale.
Scambio
Se non dolce non si può fare, cercare di andare almeno ai dolci meno dannosi, per esempio:
-Mёd 100g di prodotto contengono una tariffa giornaliera di ferro, manganese e magnesio. Se non siete allergici ai prodotti delle api, il miele, andare avanti! Ha proprietà antimicrobiche, utili per il raffreddore, stitichezza, insonnia. Calorie - 100g - 320 kcal.
-Marmelad Pectina è contenuta nella marmellata è molto utile - assorbe e rimuove dal corpo di sostanze tossiche, anche metalli pesanti e radionuclidi. Inoltre aiuta a purificare il corpo dal "colesterolo cattivo". Calorie - 100g - 290 kcal.
-Suhofrukty Molto ricca di fibre (soprattutto fichi e albicocche: 1, 5 g per 100 g di prodotto), ferro, magnesio. Questo è utile per i vasi, cuore e tratto gastrointestinale. Calorie - 100g - 240-270 kcal.
-Zefir Naturalmente, non è il dolce più utile, ma comunque meno dannoso di pasticcini e dolci. Nel sacco marshmallow di proteine, ferro e fosforo. Calorie - 100g - 300 kcal.
C'è un detto: avvertiti - è meglio che curare! Essa si applica per la nostra salute. Conoscere le possibili conseguenze della dipendenza da dolci, possiamo proteggerci da loro. Ricordate il giusto mezzo, e quindi non c'è bisogno di rimpiangere il successivo mangiato un pezzo di cioccolato o caramelle.
Anastasia Vladykina