Uno dei più popolari tipi di cioccolatini in casa sono i tartufi, cuoco che non è difficile. Prendete 150 grammi di cioccolato fondente (almeno il 75% di cacao) e tagliatela a piccoli pezzi o grata. 150 ml di panna e 25 g di olio, posto in una piccola casseruola, portare a ebollizione. Se si sceglie di aggiungere al mix di due cucchiai di rum o brandy. Una volta che il composto arriva a bollore, versatelo in un flusso sottile in una cioccolata preparata e mescolare fino a che liscio. Lasciar raffreddare, coprire con un foglio e mettere in frigorifero per qualche ora, ma meglio - di notte.
Ora devi solo plasmare tartufi. Da una miscela di rotolo palline della grandezza di una noce. Rotolare nelle noci o di cacao schiacciati. È anche possibile preparare cioccolatini. Per fare questo, sciogliere 50 grammi di cioccolato fondente e un cucchiaino di olio in un bagno d'acqua. Secondo uno inferiore le palline nel cioccolato caldo (è possibile utilizzare per questo scopo uno spiedino) e la diffusione su un grande piatto. Attendere tartufi freschi, e metterli in frigo.
Ognuno è dolce familiare "Raffaello". A casa, si può fare la caramella che non soccombere a questa famosa prelibatezza. Avrete bisogno di: Banca di latte condensato, una confezione di burro, 2 torta cialda, lo zucchero vanigliato (a piacere), 200 g di cocco e un bicchiere di mandorla. A temperatura ambiente, ammorbidire il burro. Mescolare con latte condensato, shortcakes cialde schiacciate e mezzo di cocco. Sbattere il composto fino a quando tutto è unito. Il negozio crema risultante in frigo per qualche ora. Poi tira fuori le palle crema surgelati, ognuno dei quali mettono mandorla. Rotolo in scaglie di cocco, messo su un piatto, e caramelle fatte in casa pronto!
Ricordate, i dolci fatti in casa non sono conservati per un lungo periodo e non può tollerare il calore. Tenere ossequi cotti non più di tre giorni, e sempre - in frigorifero.