Quaglie hanno una temperatura corporea elevata, che li rende praticamente sensibili alle malattie infettive. Pertanto, le loro uova possono essere consumati crudi, senza preoccuparsi che le sostanze nutritive saranno persi nel processo di trattamento termico.
Con il numero di vitamine e minerali di quaglia uova diverse volte più grandi del pollo. Fosforo e livelli di potassio in essa 5 volte superiore, ferro - 4, 5, vitamine del gruppo B - 3 volte. Inoltre, uovo di quaglia contiene molti aminoacidi essenziali: glicina, tirosina, treonina e altri. Questi componenti svolgono un ruolo importante nel metabolismo, così le uova quaglia sono spesso utilizzati come medicina naturale.
Non solo l'uovo, ma il suo guscio è buono. 27 micronutrienti, tra cui calcio, zinco, rame, fluoro, ben assorbiti dal corpo umano. A causa di questo, uova di quaglia sono raccomandati per la rigenerazione ossea nelle fratture e crepe ossa.
L'elenco delle malattie per le quali una reception uova di quaglia, è piuttosto ampia. Essi rafforzano il sistema immunitario, rendere più facile per il raffreddore, normalizzare la pressione sanguigna e effetto benefico sugli organi del tratto gastrointestinale. Uova anche mostrato nella terapia complessa di anemia, allergie e disturbi del sistema nervoso. Le donne in gravidanza possono usarli per la prevenzione della carie dentale. Inoltre, le uova quaglia aumenta la resistenza dell'organismo agli effetti delle radiazioni. Nessuna meraviglia che hanno raccomandato di accettare i bambini che vivono nei pressi della centrale nucleare di Chernobyl.
Uova di quaglia sono ricchi di proteine, quindi la maggior parte degli atleti professionisti cercano di usare regolarmente.
I bambini fino a tre anni su una base quotidiana possono essere consumati non più di due uova di quaglia, in età prescolare e della scuola primaria - non più di tre. Gli adolescenti possono mangiare per soli 4 uova, e di mezza età 5-6. Un effetto benefico sul corpo sarà evidente entro poche settimane di assunzione di uova, ma non si fermano qui. E 'dimostrato che eliminare il deficit tutti i nutrienti e le vitamine possono solo 4 mesi di uso regolare di questo prodotto.