I ricercatori hanno concluso che l'assunzione giornaliera di zucchero non deve superare il 10% della dose giornaliera totale di calorie. Se, in grammi, si scopre, gli uomini al giorno dovrebbero mangiare più di 60 grammi, e le donne non più di 50 grammi di zucchero puro (cioè persone di mezza età matura, attività fisica). Cioè, dovrebbe tener conto non solo lo zucchero che versiamo in bevande calde, ma anche tutto lo zucchero si trovano in altri prodotti. Pertanto, nutrizionisti non consigliano di bere il tè dolce con dolci o torta. E bibite tutto dovrebbe essere vietato, perché contengono circa 40 grammi di zucchero. Ovviamente, il tasso di consumo di zucchero dovrebbe essere ridotto per anziani e bambini.
Opinioni su ciò che può sostituire lo zucchero, divisi. Qualcuno richiesto l'uso di sostituti dello zucchero. Tuttavia, studi recenti hanno dimostrato che i dolcificanti possono anche causare aumento di peso, perché sono ricchi di calorie.
Qualcuno propone solo ottenere lo zucchero da fonti naturali: Il fruttosio si trova nella frutta e miele, maltosio in grani germinati, glucosio nel miele, frutta e verdura. Tuttavia, mangiare questi prodotti, è possibile controllare la quantità di zucchero prodotto allo stesso tempo, non sempre accettabile.
Soluzione ragionevole sembra rispettare i principi del giusto mezzo: mangiare con moderazione, senza fronzoli, non privarsi del piacere di dolce, ma non in eccesso di eccesso di cibo.