Il contenuto di grassi in gamme aringhe 2-33% - a seconda di dove nel mare, e in quale periodo sono stati catturati i pesci. Come regola generale, il più alto (polare) latitudini contenuto di grassi in aringhe e sopra. Proteine - dal 15 al 19%, e tra loro ci sono gli aminoacidi essenziali. Inoltre, aringhe ricco di molti micronutrienti: ferro, potassio, calcio, manganese, rame, fosforo, iodio e vitamine A e D. In questo modo, aringhe è uno dei prodotti più utili per il consumo.
Nel cibo consumato non solo la "carne" di aringhe, ma anche le sue uova e latte. Herring roe è anche estremamente ricchi di elementi nutritivi - vitamine A, E, D, oligoelementi, composti organici che hanno un effetto benefico sui processi metabolici del corpo, regolazione della pressione sanguigna e la formazione di nuove cellule della pelle. Se si considera che il capriolo aringhe è anche molto gustoso, non c'è da meravigliarsi la sua popolarità! In Giappone, per esempio, recentemente utilizzata una maschera idratante per il viso in base al micelio aringhe.
Roe aringhe - uno spermatozoo maschile. Hanno un sacco di preziose proteine e grassi e omega-3. Pertanto, l'uso di latte aringhe per il cibo è molto buono per il sistema cardiovascolare (può prevenire malattie come infarto, ictus, aterosclerosi). Vi è anche la prova che il latte contribuiscono ad un aumento di immunità brusco.
Il latte è anche molto alto contenuto di calorie, in modo che possano essere utilizzati per recuperare da una malattia grave o un intenso esercizio fisico.
Con tutti i meriti innegabili di aringhe, ci sono persone che non dovrebbero "appoggiarsi" su di esso. Ad esempio, gastrite con alta acidità, ipertensione, aterosclerosi, e alcune malattie del fegato e dei reni consumo aringhe dovrebbero essere ridotti al minimo. E ancora meglio - pre-immersione pesce salato nel latte o tè forte freddo.