La vitamina E negli alimenti
La vitamina E svolge un ruolo importante nella nostra salute. E 'un elemento molto importante nel meccanismo di rigenerazione dei tessuti, controlla la funzione riproduttiva, contribuisce ad un significativo miglioramento della circolazione del sangue, previene la trombosi, impedisce lo sviluppo di anemia, allevia i crampi alle gambe, allevia i sintomi della sindrome premestruale, rallenta il processo di invecchiamento, rafforza le pareti dei vasi sanguigni, muscoli e tessuto nervoso normalizza la pressione sanguigna. Inoltre, la vitamina E è un mezzo efficace per rafforzare il sistema immunitario. Colpisce di zucchero nel sangue e si confronta con il cancro e il morbo di Alzheimer. Tutti i meccanismi dei suoi effetti sui processi chimici del corpo umano non sono ancora completamente compresi. Analogamente, è noto che il tocoferolo - antiossidante, cioè combattere i radicali liberi che attaccano i tessuti a livello cellulare.
Che Cosacibi ricchi di vitamina EDovrebbe essere più propensi a mangiare? Grande quantità di esso è contenuto in broccoli e spinaci, oli vegetali, noci, semi, verde, legumi, fegato, tuorlo d'uovo, farina d'avena, soia, latte, cereali. Ricco di vitamina E tarassaco, foglie di lampone, semi di lino, ortica, rosa canina, erba medica.
Il grado di tocoferolo presenti in alcuni alimenti mostrato sotto.
Prodotti contenenti vitamina E
Il contenuto tocoferolo (100 g / mg)
Olio di semi germogliati grano 320
L'olio dai chicchi di mais 250
Olio di soia 92-120
Olio di lino 23
Olio di semi di cotone 99
Olio raffinato di semi di girasole 67 1
Soy, noci 17, 4
Insalata (foglia, iceberg, etc.) 8 0
Piselli 9, 15
Fagioli bianchi 3, 84
Grano saraceno (macinati) 6, 65
Hercules, farina d'avena 2, 1 - 3, 25
Munk 2, 55
2 Pshenko 6
Piselli Insalata verde 5, 61-6, 52
Farina di frumento 2, 57
Germe di grano 26, 9
Grano Corn 10 1
Barleycorn 3, 1-5, 15
Rye grano 2, 3 - 3, 6
Baton grano 2, 3
Pane di frumento (integrale) 3, 81
Pane di segale (farina integrale, cioè, farina) 2, 24
Pasta (il più alto grado) 2 1
Formaggio 0, 3-0, 6
Patate grezze 0 1
Prezzemolo (verdure fresche, root) 5, 6
1 carota, 45
Peaches 1, 51
Albicocche 0, 96
Cipolle verdi (piume) 1, 05
Uova 2, 0-2, 2
Fegato 1, 26
Tenete presente che nella tabella riportata nel contenuto tocoferolo di prodotti freschi. Durante l'elaborazione, il congelamento, frittura, stoccaggio prolungato alla luce o ossigeno accesso, preservando la sua quantità è ridotta da diverse volte. Ad esempio, macinare il grano in farina è quasi completamente distrugge E. olio di vitamina vegetale raffinato contiene tocoferolo un quarto meno di non raffinato. In piselli freschi contenevano 0, il 55% della vitamina E nel congelato rimane solo 0, 2%, e in scatola e ancor meno - solo 0, 02%.
Prodotti contenenti vitamina ENon può essere ignorato. Il nostro corpo ha bisogno di questa vitamina e la mancanza di esso è inaccettabile. È importante riconoscere i sintomi di una mancanza di tocoferolo. Il primo di essi, di norma, sono debolezza muscolare e bassa pressione sanguigna. Con una significativa carenza di vitamina può sviluppare nervosi ed endocrini disturbi, tendenza ad aborti spontanei e altri fenomeni molto sgradevole. Quindi è necessario prendersi cura della loro salute, mangiare a destra e ottenere la massima quantità di sostanze nutritive e vitamine dal cibo. Se questo non è sufficiente, è necessario consultare un medico e prendere le vitamine in capsule.
Molti medici raccomandano prendendo complessi vitaminici, come tocoferolo più efficace in combinazione con altre vitamine, soprattutto vitamina C. Queste vitamine sono non solo molto utile, ma impedisce lo sviluppo di molti processi distruttivi nel nostro corpo. Ma i miracoli fanno purtroppo non sono in grado di, e per rilanciare le cellule morte o invertire qualsiasi processo in esecuzione, non possono. Conclusione: saturare il corpo con la vitamina E, ma la nostra salute è in una condizione favorevole. Un sovradosaggio di solito non accade. Se improvvisamente è accaduto - cosa rara - nausea, gonfiore addominale, a volte diarrea o allergie. Al momento soggetto a determinate dieta ben presto passano.
Salute è infatti ricchezza, il cui valore si comprende solo in sua assenza. Nel mondo esterno oggi praticamente aggressivo verso questi fattori di salute. Pertanto, si dovrebbe trattare voi stessi alla leggera, sperando che il corpo è in grado di resistere a tutti i tipi di malattie, senza ulteriore assistenza. Fornire questa assistenza è semplice - basta includere sempre nella vostra dietaalimenti contenenti vitamina E.
Olga Kocheva
Rivista femminile JustLady