Se esacerbazione di pancreatite non è troppo pronunciato e non richiede ricovero in ospedale, non c'è bisogno di rifiutare di mangiare. Tuttavia, la dieta deve essere duro, senza interruzioni e irregolarità. Proteine Trudnousvoyaemye e grassi devono essere limitate, ed è opportuno mangiare al vapore. Ammessi pesce magro, carne e pollame, verdure e purè di frutta dolce, il burro in una quantità non superiore a 5-10 g, miele e zucchero. Nutrition dovrebbe essere una frazione, almeno sei volte al giorno. Pane fresco, zuppe, uova sode, spezie e cioccolato controindicati. L'alcol, naturalmente, anche.
Quando la fase di pancreatite acuta è dietro la dieta può essere esteso. Ammessi non solo vapore, ma anche piatti al forno. Per i prodotti di cui sopra possono essere aggiunti frittate, zuppe purea vegetariano, cereali, bevande al latte e formaggi. Ammessi come dolci bacche mature e composte di loro. Dolciumi, spezie, frutta esotica, zuppe di carne, pesce o funghi sono ancora vietati.
Molto freddo e troppo piatti caldi sono vietate, così come i prodotti che aumentano flatulenza. In realtà dovrebbe essere non solo di rispettare rigorosamente le raccomandazioni dei medici, ma anche di ascoltare i propri sentimenti. Se vi è il sospetto che alcuni dei prodotti autorizzati causare disagio, si dovrebbe almeno temporaneamente escludere dalla dieta.