I sostenitori di questa dieta suggeriscono che il tasso di processi metabolici e la necessità per tutti i nutrienti nel corpo umano dipende da dove e in quali condizioni climatiche in cui vivono. Da questo si conclude che sarete in buona salute se si mangiano solo quei cibi che sono coltivati in casa. È importante che questi prodotti devono essere coltivate senza l'uso di prodotti chimici e fertilizzanti.
L'elenco dei prodotti consigliati, quindi, comprende cereali integrali (grano, segale, riso, miglio, avena, ecc), la verdura fresca (cavolo di ogni genere, sedano, zucca, funghi, ecc), fagioli, piselli, frutti di mare, tra cui alghe, agar-agar, carragenina. Alimenti di origine animale è inoltre consentito, ma in relazione al grano di 1 a 5. ortaggi cereali, secondo i fondatori di macrobiotica, dovrebbe essere almeno il 50-60 per cento della dieta quotidiana, fino al 30% - verdure fresche e frutta secca. Fagioli e alghe dato al 5-10% della dieta, il resto - minestre di verdure e brodi di soia e frutti di mare. Pesce una persona può concedersi un paio di volte a settimana - per creare l'atmosfera.
Nella casa in cui la preparazione di tali alimenti deve essere molto pulito. Cottura offerta solo su piatti solo al vapore, bolliti e al vapore di gas e legno e. Questi, a loro volta, devono essere semplici, attraente e gustoso, e anche contenere molti ingredienti. Una condizione molto importante: per cucinare il cibo dovrebbe essere al massimo di un giorno, e meglio di tutti - in una sola volta. Naturalmente, un requisito comune e appare come assenza coloranti macrobiotic, aromi, conservanti e altri "chimica".
Distingue questa specie da altra dieta e attitudine all'uso dell'acqua. I seguaci di scienziati ritengono che l'acqua potabile (ed è) necessario solo quando questo ", ha detto ad alta voce" il corpo, in generale, se si ottiene il cibo liquido, si può bere in aggiunta o. Come un tè verde bevanda tradizionale e diverse tisane proclamati.
Una corretta alimentazione, secondo questa teoria implica anche una buona e lenta masticazione del cibo, la cui adozione dovrebbe essere non meno di tre ore prima di coricarsi.
Naturalmente, come pure altri sistemi di potenza, ma ha anche molti svantaggi. Molti scienziati hanno avvertito che i colesterolo, grassi e carboidrati digeribili, così come altri elementi che sono molto necessario per il corpo, la mancanza di essi può portare a risultati disastrosi. Inoltre, non ogni zona climatica ha tutto il necessario per il corpo.