Per preparare le satzivi avrete bisogno:
1. pollo o tacchino, di peso non inferiore a 2 kg
2. noci sgusciate - 0, 5 kg
3. 7 spicchi d'aglio
4. 3 cucchiai adzhika piccante
5. 2 cucchiaini di condimento per satzivi
6. 1 cucchiaino di zafferano Imereti
7. Sale qb
Prima di tutto, tagliare il pollo a pezzi medie e cuocere in forno, auspicabile che non c'era crosta. Inoltre, spetta alla salsa.
Per preparare la salsa eccellente, necessario scegliere le noci di destra. Essi dovrebbero essere di colore bianco e non marrone. Pulire i dadi della buccia e renderli burro di arachidi. Per eseguire questa funzione perfetta frullatore o chopper. Il vostro compito principale - per garantire che la pasta non era grani grossi per renderlo liscio. Per ottenere questo effetto, i dadi possono essere macinati pi volte.
Inoltre, dalla massa necessario per cucinare il burro di arachidi. Per prepararlo, avrete bisogno di: 3 cucchiai di noci tritate, 1 cucchiaino di adzhika acuta, 6-7 spicchi d'aglio. Tutti questi ingredienti hanno bisogno di scorrere diversi grinder, poi, la massa risultante viene messo su una garza e spremere liquido (olio). Spremuto i resti di noci e aglio devono essere rimessi alle noci tritate.
Noci Poi volute aggiungere 1 litro di acqua bollente. Si deve aggiungere lentamente e mescolando continuamente. In definitiva, si dovrebbe essere in densit salsa simile allo yogurt. Nella salsa aggiungere spezie precotti, mescolato con una piccola quantit di acqua bollente. La fase finale - una stanza nel pollo salsa. E, nonostante l'aspetto appetitoso e vostri piatti, improvvisamente risvegliato, la fame, necessario consentire autentici almeno 3-4 ore. Prima di inviare satzivi sul tavolo, versatelo preparato fresco burro di arachidi.