Adoro le ciambelle, ma li rende molto, molto rara. Non solo a causa della loro "danno" e il contenuto calorico. Preparazione delle ciambelle "diritto" - un lavoro lungo e tedioso, non sempre è possibile ottenere il risultato desiderato.
Relativamente recente, ho trovato una ricetta che non richiede molto sforzo: la maggior parte del lavoro per voi di fare un frullatore. Tuttavia, di avvisare in anticipo di preoccuparsi per gli ingredienti necessari, in particolare la farina di mandorle di alta qualità e deliziosi date morbide. Questi ultimi sono stati portati amici dalla Tunisia, aveva un sapore piccante, carne tenera, la loro pelle è facilmente rimossi senza un coltello, acqua e altre esecuzioni bollente.
Per la preparazione di ciambelle con data-cannella topping è necessario:
Dough:
- Farina di mandorle 1 1/4 tazza;
- 1/4 h. L. sale;
- 1/4 h. L. lievito in polvere;
- 1 ora. L. noce moscata;
- 1/2 h. L. cannella;
- 3 uova;
- 1/4 di tazza di burro fuso;
- 2 cucchiai. l. miele
- 1 baccello di vaniglia (o 1/2 ora. L. estratto di vaniglia).
Topping:
- 1 tazza snocciolate date;
- 1 ora. L. cannella;
- 2 cucchiai. l. burro fuso;
- noci (tostato e tritato);
- cocco (salate).
Preriscaldare il forno a 180 ° C. Mescolare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola e versare in un frullatore. Fate lo stesso con gli ingredienti umidi (semi di vaniglia). Mescolare gli ingredienti asciutti e bagnati in un frullatore fino ad ottenere una pasta lucida (che comunque non deve essere eccessivamente spessa o liquido).
Versare negli stampi imburrati per ciambelle, loro 2/3 riempimento.
Cuocere le ciambelle necessarie entro 10 minuti. Non li esagerare nel forno, altrimenti saranno asciutti.
Palm-cannella topping:
Chop snocciolato date, cannella e burro fuso in un robot da cucina fino a quando una pasta spessa. In una ciotola poco profonda, unire le noci e di cocco. Mettere da parte.
Ora la parte divertente - il gruppo di ciambelle finiti.
Rimuovere le ciambelle dal forno. Non permettere loro di raffreddare, top obmazhte di ogni topping palma cannella e noce di cocco roll in miscela. Fatto!
Donuts possono essere memorizzati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per una settimana. Per una maggiore affidabilità avvolgo ogni ciambella in carta da forno e piegare nella spaziosa contenitore di plastica.
Godetevi il tè