La ricerca che coinvolge volontari, condotto nel Regno Unito ha mostrato che coloro che mangiavano prima di andare a letto un paio di fette di formaggio, dopo un certo tempo di sbarazzarsi di incubi, ha cominciato a dormire e anche ricordato i suoi sogni, che divenne luminoso e positivo. Tuttavia, la scomparsa dei disturbi del sonno è stato piuttosto piacevole effetto collaterale: la principale diventa effetto anti-stress sulla psiche dei soggetti formaggio. La ricca di proteine, fosforo e zinco, questo prodotto è facilitata saturare il corpo con vitamine A, B2, B12, D. Poiché le sostanze utili contenute nel formaggio, è quasi completamente assorbito dall'uomo, richiede solo una piccola quantità di prodotto di attivare processi metabolici e migliorare la salute.
Per normalizzare il sonno raccomanda di mangiare per molto tempo in un'ora-coricarsi un'altra fetta di formaggio, preferibilmente - tipo Dutch, con una frazione di massa di 45 per cento grasso su sostanza secca, o il tipo Swiss (50 percentuale di solidi). Gruppi di diversi formaggi da gustare: formaggi olandesi (che includono olandese, Kostroma) hanno sapore aspro, e Swiss (Maasdam, Svizzera, Mosca) - sapore dolce.
Come con qualsiasi farmaco, con formaggio è importante non esagerare: qualsiasi eccesso di cibo di notte fronte al peso allo stomaco e insonnia. Inoltre, i formaggi sono controindicati per coloro che sono diagnosticati gastrite o ulcera in fase acuta, così come l'ipertensione e malattie del fegato.