L'altezza media di un albero di pere è di 13 metri. Più dolce frutta mele e pasta, caratterizzato dal fatto di comprendere una cosiddetta "sabbia" o "cellule di pietra."
Che vi è una parte di una pera, che lo rende un prezioso alimenti dietetici e terapeutici?
Nel frutto pera contiene tutti i tipi di zuccheri (fino al 16%): glucosio, saccarosio, fruttosio; vitamine A, B, P, PP, B e C; acido organico (da 0 a 3%, principalmente citrico e malico), pectina e tannini (4%). Esistono anche fibre, composti azotati, carotene. Rispetto alle mele, pere meno zucchero, ma sembrano essere più dolce a causa del piccolo contenuto di acido cento. I frutti di molte varietà ricche di micronutrienti, in particolare iodio. Succo di pera distingue il contenuto di tannini, sorbitolo, flavonoidi, catechine, antociani. Vai a scopo medico e anche le foglie di questo albero da frutto. Hanno trovato glicoside arbutina (5%), idrochinone, e semi recuperato al 21% di olio.
Clinicamente dimostrato di frutta fresca pere effetto benefico sulla regolazione dei processi digestivi. Mostrando Pyrus communis L in diete: sono inclusi nella dieta dei diabetici. Decotto di pere secche è molto buono per la febbre, disturbi del tratto gastrointestinale, accompagnati da diarrea. Pere di proprietà "montare" dipende dal contenuto di tannini. Essi non sono più contenuti nelle pere culturali e selvatici. Decotto di frutta come un diuretico è stato prescritto a pazienti affetti da malattia di calcoli renali. Come mostrato dalla pratica medica, medicali di infusione di pere ha anche proprietà antisettiche e analgesiche.
Nella medicina popolare, le pere bollite e cotte sono stati a lungo dato a pazienti con tubercolosi polmonare e quelli che sono tormentati da un colpo di tosse. Decotto spessa della frutta sotto forma di lozioni e oggi è utilizzato per alleviare il mal di testa. Cardiologi sono invitati a includere succo di pera e decotti di pere nella dieta di pazienti che hanno bisogno di rafforzare i capillari. La ricerca biomedica 70 anni del XX secolo, hanno dimostrato che i polifenoli frutti sono ad alto effetto neutralizzante nel trattamento di alcuni tipi di influenza virale. È interessante notare che le controindicazioni, ad eccezione di intolleranza individuale contro mangiare pere non.
Ecco alcune ricette, i più comunemente utilizzati nella pratica.
Quando la diarrea.
Grind 1 tazza secca pere, mescolarle con 5 cucchiai farina d'avena, versare 800 ml di acqua. Cuocere per 15-20 minuti. Insistere uno strofinare un'ora, per prendere la composizione risultante in 1/3 di tazza 3 volte al giorno a stomaco vuoto.
Nel diabete.
Il digiuno prendere un decotto a base di 1 tazza secca pere e 400 ml di acqua. La frutta è bollita per 30 minuti, insistono tre ore e prendere una mezza tazza 4 volte al giorno.
Per quanto riguarda le delizie culinarie casa "pera cuisine", qui per le opzioni casalinghe creatività - set. Alcune persone preferiscono cucinare marmellata di pere, gelatina, bevande alla frutta, altri - per preparare canditi, succhi di frutta, kvas, essenze speciali. Tutto sarà gustoso e sano.