Sostenitori dell'uso di soia affermano che il prodotto - un vero magazzino di sostanze nutritive e proteine prezioso, non è peggiore di un animale. Gli oppositori di soia sostengono che l'uso di prodotti da esso aumenta il rischio di sviluppare la malattia di Alzheimer è più che raddoppiato. Dove è la verità e la finzione?
I vantaggi di soia
Infatti, gli scienziati hanno scoperto che i fagioli di soia sono estremamente ricco di proteine con una combinazione quasi perfetta di aminoacidi. Oltre al prezioso (ed economico!) Proteine nella soia contengono un sacco di sostanze medicinali genestein, acido fitico, isoflavoni.
E 'tutto sulla sostanza? Isoflavoni - composti estrogeno-simile è quello di prevenire lo sviluppo di alcune forme di cancro. Sostanza genestein interrompe lo sviluppo di tumori maligni nelle fasi iniziali. L'acido fitico può inibire la crescita di tumori.
I prodotti della soia si sono dimostrati superbamente come agenti profilattici. Il loro uso regolare riduce il rischio di malattie cardiovascolari, malattie del fegato, diabete, calcoli biliari.
Soia - una fonte di proteine di alta qualità per le persone che sono allergiche a proteine animali. Infine, soia contiene una sostanza lecitina di soia - sostanza giovani che impedisce l'invecchiamento dell'organismo. E l'elenco delle proprietà utili di soia postale aggiornato
Danni alla soia
Tuttavia, gli oppositori di prodotti di soia rimane. Per esempio, come risultato di studi hanno trovato che gli uomini che fanno parte della vita mangiato regolarmente tofu (tofu), per aumentare le loro possibilità di ottenere una diagnosi di morbo di Alzheimer in più di 2 volte.
Gli uomini, due volte a settimana consumano regolarmente tofu, ha avuto un maggior numero di disturbi del cervello, rispetto a coloro che non mangiano soia. Hanno anche scoperto che il consumo regolare di soia aumenta il rischio di gozzo (malattia della tiroide), malattie autoimmuni.
Particolarmente pericoloso per i bambini soia. Gli scienziati hanno scoperto che i bambini che sono alimentati ulteriormente soia 2 volte più probabilità di soffrire di diabete. Alimentazione soia durante la gestazione rallenta lo sviluppo del cervello (corteccia) dell'embrione. I bambini, che è l'alimento di base di soia (latte di soia e altri alimenti), spesso in ritardo rispetto ai loro coetanei nel loro sviluppo, hanno diverse deviazioni.
Forse in soia non hanno nulla ma buono. Forse non c'è nulla, ma male. Forse tutto il male della soia - il risultato di una lobby di industriali, allevamenti di bestiame.
Pensate a quanti soldi hai bisogno per crescere una mucca e il suo pari quantità in peso di soia? Quanto costa un chilo di prodotti di soia e chilogrammo di carne bovina? Molto probabilmente, e il danno e beneficio di soia molto esagerate.