Nella strada bancarelle shawarma prepara circa 10 minuti, per portarlo al cibo fast food - fast food. La composizione dei pasti acquistati per strada, circa 120 grammi di grassi, che è quasi il doppio della dose giornaliera raccomandata. L'uso frequente di shawarma strada contribuisce significativo aumento di peso e lo sviluppo di malattie cardiovascolari. Comprare piatto nel prossimo stallo, si può guadagnare disturbi gastrointestinali, come carni e verdure, essendo molto tempo all'aria aperta, in grado di immergere i fumi o semplicemente deteriorarsi.
Ma shawarma può essere non solo dannoso, ma anche benefico per il corpo. Sicuro per prodotto di salute può essere fatto a casa, dove l'intero processo di cottura sarà sotto il vostro controllo. Poi shawarma porterà solo benefici, saturando il corpo con vitamine e minerali essenziali, e protegge dalle malattie a causa delle proprietà antibatteriche di spezie.
Per preparare la classica casa pollo shawarma avrete bisogno di 50 grammi di pollo, spezie (cannella, noce moscata, coriandolo secco, paprika, pepe nero), sale, mezza tazza di maionese, 3 sottaceti medie, 3 pomodori piccoli, 3-4 foglie di lattuga, 3-4 cucchiai di patate arrosto, 3 cucchiai di yogurt o yogurt, 2 cucchiai di aceto, 5 spicchi d'aglio, olio d'oliva e pita sottile.
Tagliare il pollo a fette sottili e posto le fette in una ciotola. Prendere 1 cucchiaino di cannella, noce moscata, coriandolo, paprika e cospargere la carne. Versare in una ciotola 3 cucchiai di yogurt o yogurt, 3 cucchiai di olio d'oliva, 2 cucchiai di aceto e 2 spicchi d'aglio tritato o grattugiato sotto pressione.
Dopo 3 ore, quando il marinare la carne, pomodori tritati, sottaceti, lattuga e patate fritte. Maionese leggera, mescolare con schiacciato dalla pressione di 2-3 spicchi d'aglio, sale e versare il succo di limone a piacere. Tagliare il pane pita sottile sulla parte quadrata di dimensioni tali da poter avvolgere la shawarma di riempimento.
Preriscaldare una padella e soffriggere la carne in esso fino a doratura, senza l'aggiunta di olio, come il pollo è già saturo con salsa di burro. Fresco fette fritte, metterli sul pane pita con maionese e top grasso. Su uno strato di maionese, mettere le verdure con patate e rotoli avvolgere pita intorno riempimento. Pane pita Obmazhte con olio d'oliva e friggere su entrambi i lati sulla griglia o padella fino al fresco.
Per coloro che stanno guardando il loro peso, la dieta adeguata shawarma casa. Per ridurre il numero di calorie in un piatto al minimo, al posto della carne messo nel prodotto verdure fresche, erbe e un po 'di formaggio. A basso contenuto di grassi maionese sostituto yogurt o kefir.