Qual è la quantità di potassio deve essere ingerito quotidianamente
Esperti russi ritengono che la quantità necessaria di questo oligoelemento sulla base della sua concentrazione molare nel sangue. Secondo loro, al bambino in un litro di sangue dovrebbe essere da 4 a 5 1 3 millimoli di potassio (cioè, da circa 0 16-0 21 g, 1 mol dal potassio è di circa 39 grammi). All'età 1 anno a 14 anni - da 3 a 4, 4, 1, 7 millimoli per litro, e in umana più di 14 anni - 3 5 5 5 1 millimoli per litro.
Esperti statunitensi preferiscono utilizzare un sistema di conteggio diverso. Essi raccomandano che le persone di età inferiore ai 18 anni ricevono ogni giorno almeno 2 grammi di potassio, a condizione che non sono impegnati in lavoro fisico pesante. Per le persone che spendono un sacco di energia (metallurgia loader, agricoltori, sportivi, ecc), il tasso dovrebbe essere aumentato a seconda del grado di carico fisico - 2, 5 e 5, 0 grammi di potassio.
Quali sono i benefici ei rischi di questo oligoelemento può avere? Con una mancanza di potassio persona avverte stanchezza, apatia, egli snizhet immunità, peggioramento delle ghiandole endocrine, reni, diminuisce le prestazioni. Può iniziare a interruzioni nei sistemi cardiovascolare, digerente e respiratorio. Potassio in eccesso si manifesta come sintomi quali:
- Irritabilità;
- Ansia;
- Debolezza muscolare;
- Minzione frequente;
- Crampi intestinali;
- Il rischio di sviluppare il diabete.
Danno al corpo del potassio inizia con una dose giornaliera di 6 grammi. Una dose di 14 grammi è considerato letale per gli esseri umani adulti sani.
Quali alimenti contengono più potassio
Un sacco di potassio nei legumi, per esempio, 100 grammi di fagioli circa 1.000 milligrammi per 100 grammi di piselli - circa 800 milligrammi. 100 grammi di pane di grano contiene circa 240 milligrammi di potassio. Un sacco di potassio in alimenti quali:
- Uvetta;
- Noci;
- Albicocche;
- Cocomeri;
- Mele;
- Banane;
- Uva;
- Agrumi;
- Kiwi.
Ricco di potassio patate, cavoli, carote, barbabietole. Da alimenti animali ad alto contenuto di potassio nel settore delle carni - circa 240 milligrammi per 100 grammi, alcuni tipi di pesci marini (circa 160 milligrammi per 100 grammi), il latte (circa 150 milligrammi per 100 grammi).
Potassio dal cibo, quasi completamente assorbito dal corpo - dal 90% al 95%.
È auspicabile introdurre nella vostra dieta alimenti animali ricchi di potassio, poiché alimenti vegetali contribuisce alla rimozione dal corpo di un altro oligoelementi essenziali - sodio. Anche nel prodotto contenuto alcuni fosfato di potassio (E340), che viene utilizzato come un regolatore di acidità.