Calorie sgombro - solo circa 200 calorie. Si potrebbe chiamare un prodotto dietetico, se non uno "ma": abbastanza alto contenuto di olio di pesce. Gli acidi grassi polinsaturi, il suo membro, agiscono come antiossidanti e riducono significativamente il rischio di malattie cardiovascolari. La loro azione è anche benefico per la pelle e capelli.
Sgombro dovrebbe entrare nella dieta di persone con diabete perché aiuta a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue e la normalizzazione del metabolismo lipidico. Con l'uso regolare di sgombro può portare a normali livelli di zucchero nel sangue.
Un'altra sgombri proprietà non meno importante è il suo contenuto di quasi la metà del fabbisogno giornaliero di proteine.
Inoltre, esso è composto da un numero enorme di micro e macro vitali, come il potassio, fosforo, zolfo, fluoro, sodio e zinco. E questo non è un elenco completo.
Tra l'altro, il fosforo sgombro contiene molto di più che in tutte le altre varietà di pesce. Anche nelle presenti vitamine sgombro A, C, E, vitamine del gruppo B e altri minerali. Grazie, sgombro utile nelle malattie delle articolazioni. Queste sostanze sono coinvolti nel movimento di ossigeno attraverso il corpo, promuovere la crescita che fa sgombri prodotto indispensabile per i bambini e gli adolescenti.
Preferenza è meglio dare sgombri fresche o surgelate, che conserva tutte le sostanze nutritive. Va tenuto presente che la affumicato e sgombri salati utile non per tutti. L'uso eccessivo di esso è di dare alle persone con malattie acute del tratto gastrointestinale e malattie cardiache. Anche troppo grassa indesiderabile per le persone con malattie dei reni e del fegato.
Secondo il Dipartimento di controllo della qualità dei medicinali e alimenti (Food and Drug Administration (FDA)), la grande varietà di sgombro in misura maggiore rispetto alle altre varietà di pesci accumulano mercurio. A questo proposito, si consiglia di rinunciare a mangiare specie di sgombro bambini sgombro re e le donne incinte.
E, infine, dovrebbe prendere atto che la più utile è considerato sgombri catturati in autunno che in primavera, come il contenuto di grassi del "caduta" di sgombro è molto più alta. E, come si può già concludere, il valore principale di sgombro sono solo grassi sani che sono inclusi nella sua composizione.