Specialisti ambivalenti sul vegetarismo. Alcuni credono che una tale dieta è piuttosto adeguata. Altri credono che la dieta deve essere presente proteine animali. Sè stessi vegetariani ritiene che il consumo di carne porta alla formazione di prodotti di decomposizione delle proteine. Questo migliora la putrefazione nell'intestino e aumenta il carico su molti organi, in particolare nel sistema escretore, e causa anche organismo "acidificazione". Si ipotizza che il cibo vegetariano è molto più utile per l'uomo. Esso soddisfa le esigenze del corpo, hanno un effetto preventivo e promuove l'invecchiamento attivo. Pertanto, oltre a cibo in questo sistema sono evidenti, perché i prodotti a base di erbe:
rimosso dagli intestini di sostanze nocive, prevenire il cancro e l'aterosclerosi, contribuire alla comparsa tempestiva di sazietà; contengono molte vitamine (C, P, beta-carotene, acido folico), e terpenoidi, e potassio, magnesio ed equivalenti alcalini; sono adatti per il corpo umano il rapporto di acidi grassi saturi e insaturi; includere volatile, che sopprimono la crescita di batteri che formano tossine nell'intestino; non contengono colesterolo; ridotto colesterolo nel sangue; proteggere il corpo da malattie del sistema cardiovascolare, ipertensione, appendicite, diatesi acido urico, malattie metaboliche, diabete e gotta.
Ma insieme ai vantaggi, ci sono svantaggi di stretta vegetarismo: mancano aminoacidi, necessaria soprattutto per la crescita e lo sviluppo dei bambini; approvvigionamento insufficiente il corpo con vitamine B12, che è necessario per il "risveglio" dei depositi di ferro, sangue, formazione ossea, il normale funzionamento del sistema nervoso e D, necessaria per l'assorbimento del calcio; mancanza di vitamina B2 (riboflavina), con una carenza che riduce l'aspettativa di vita, il deterioramento della vista e la pelle condizioni, ridotta immunità e la vitamina C, che agisce come organo anti-aging.
E molti micronutrienti, macronutrienti e le proteine vengono digerite molto peggio da alimenti vegetali. Questa è la parte dei nutrienti che sono considerati essere aspirata, passa semplicemente attraverso l'intestino, quindi rimosso dal corpo. Esso riguarda principalmente calcio, ferro, zinco e selenio. Inoltre, i prodotti che sono considerati a pieno titolo sostituto vegetariano per proteine animali, quelli che non sono assolutamente. Ad esempio, tutti sanno di soia contenenti ormoni vegetali, che non sono molto utili per le donne e gli uomini, e ancor di più per i bambini.