Ingredienti
- Gamba di pollo;
- 100 grammi di pasta;
- 1 carota;
- 1 cipolla;
- 1 radice di prezzemolo;
- 2 patate;
- 70 g di panna acida;
- 1 cucchiaino di farina;
- 2 cucchiaini di burro;
- Prezzemolo e aneto;
- Cipolle verdi;
- Foglia Bay;
- Sale e pepe;
- Scorza di un limone;
- Succo di un limone.
Metodo di preparazione
Radice Prezzemolo, lavare in acqua fredda e pulita.
Lavaggio gamba di pollo, coprire con acqua fredda e cuocere a fuoco basso.
Quando l'acqua bolle, aggiungere la foglia di prezzemolo e alloro. Fate bollire finché la carne cotta.
Poi scolare il brodo e la tensione.
Fresco Leg. Togliere la carne dalla buccia e separare la carne dalle ossa.
Tagliare il pollo a pezzetti.
Cipolle pulire, lavare e tagliare gli anelli.
Lavare le patate, sbucciatele e tagliatele a dadini.
Prezzemolo, aneto ed erba cipollina lavare e tritare.
Grattugiare la scorza di limone grattugia.
Spremere il succo dalle mani di limone nel bicchiere.
Carote e cipolle Mettere la teglia con burro caldo.
Cospargete con la farina e cuocere a fuoco medio per due minuti. Poi ridurre il calore, versare un po 'd'acqua e fate cuocere per tre minuti.
Brodo, portare a ebollizione.
Mettere le patate e cuocere per cinque minuti.
Aggiungere le cipolle e le carote stufate.
Far bollire per cinque minuti, mettere le fette di carne, pasta, scorza di limone e tre cucchiai di succo di limone. Condire con sale e pepe e cuocere per altri dieci minuti.
Cospargere zuppa Ready con prezzemolo tritato, aneto, cipolle verdi.
Quando una tabella, aggiungere la panna acida.