Alcuni consigli per funghi julienne era particolarmente gustosa.
Nella preparazione di questo piatto tutti gli ingredienti tranne la cipolla, tagliate a striscioline sottili. Julien si fragrante, se preparato con funghi finferli - o bianco. Per il piatto potrebbe non amaro, friggere le cipolle, non portano ad un cambiamento fondamentale a colori.
Quindi, andiamo direttamente alla julienne ricetta fungo.
Per la preparazione è necessario:
Funghi - 600 g
Burro
Cipolle - 2 pezzi.
Crema
Panna acida - 200 g
Sale e pepe - qb.
Grasso vegetale
Formaggio a pasta dura - 300 g
Farina - 1 cucchiaio.
Per cominciare ci funghi tagliati a listarelle sottili e scottare con acqua bollente. Poi friggere in una padella in olio vegetale finché sono teneri. Poi funghi pronti a diffondere in casseruola. Poi fette anelli di cipolla e mettere uno strato di funghi. Per la salsa, mescolare panna acida con la farina tostata, farina quando friggere in padella dovrebbe essere marrone e emettere luce sapore di nocciola. Avanti, la massa risultante viene mescolato con burro e panna - crema salsa darà un sapore incredibilmente delicato. Versate la salsa nella casseruola, senza dimenticare il piatto con sale e pepe. Poi julienne messo cuocere in forno. Dopo 5 minuti di julienne cottura, cospargere con il formaggio grattugiato. Quando il formaggio è fuso e leggermente dorata, si può supporre che il piatto è pronto. Prima di presentare una julienne, cospargere con il prezzemolo, perché va bene con questo piatto.
Servire caldo sul tavolo proprio in cocotte. La maniglia lati destro e sinistro, posto un cucchiaio di dessert. Mettere i bigodini casseruola per ospiti non bruciate le mani.