Per la preparazione avrete bisogno di: 500g di frutti di mare, 500 ml di panna, il 20% di grassi, 2 cucchiai. farina cucchiai, 2 spicchi d'aglio, 1 cipolla media, 1 cucchiaio. cucchiaio di olio, 1 cucchiaio. cucchiaio di burro, ½ limone, 2 pomodori, 150 g di formaggio "Gouda", sale. Quindi cominciamo.
Seafood Lessate in acqua salata per 3 minuti.
Li Piegare in un colino.
Trasferire in un piatto, cospargere con succo di limone e aggiungere l'olio d'oliva.
Mettere pesce marinato in frigorifero per 15-20 minuti.
Pomodori strofinare attraverso un setaccio per eliminare i semi e la buccia.
In una padella, fate sciogliere il burro in.
Cipolle e tritare finemente pulito.
Cipolle Spassiruyte nel burro fino a trasparente.
Aggiungere al mix la passata di pomodoro e spassiruyte con cipolla per 1-2 minuti.
Aglio pulito e passare attraverso la stampa. Aggiungere al composto di cipolla e pomodoro.
Setacciare la farina.
Senza togliere il composto dal fuoco, aggiungere la farina in piccole quantità. Mescolate costantemente per evitare grumi.
Dopo un liscio versare un filo di panna. Mescolare e condire con sale.
Far bollire la salsa a fuoco medio per 2-3 minuti.
In casseruola pesce posto e versare la salsa di panna.
Cospargete con il formaggio grattugiato e cuocere in forno per 10-15 minuti a 200 °.