Provate a cucinare Lagman a casa. Non solo garantire loro abilità culinarie, ma gioire anche per il suo uomo. Per la preparazione di Laghman è necessario:
1. 500 grammi di carne, i cuochi dell'Asia centrale utilizzano montone, ma se non si mangia, si può sostituire
2. 2 peperoni rossi
3. 0, 5 litri di brodo
4. 2 pomodori o concentrato di pomodoro
5. La testa di aglio verde, cipolla e radicchio
Olio vegetale 6.
7. 2-3 cucchiai tritato verde
Anche bisogno per preparare tagliatelle Laghman si desidera prepararsi. Per avrà bisogno di:
1. 300 grammi di farina
2. 1 albume d'uovo
3. sale 1 cucchiaino
Ricetta noodle:
Cospargete di farina sul tavolo, fare un buco al centro e versare con acqua e proteine. Poi impastare delicatamente l'impasto. Aggiungere l'acqua in modo da ottenere un forte, ma la pasta. Successivamente, stendere la pasta in modo da ottenere un foglio, poi tagliate in sottili strati di 4-5 cm e ripiegare uno sull'altro. Poi tritare finemente le tagliatelle e lasciare asciugare. Procedere a seconda della disponibilità di sugo.
Ricetta per fare il sugo
La carne deve essere tagliato a cubetti e mettere in una padella in cui pre-versare 3 cucchiai di olio. Friggere la carne per circa sette minuti, sempre mescolando. Allora avete bisogno di tagliare la cipolla e pepe e aggiungere alla carne, poi friggere tutti insieme. Dopo pochi minuti (2-3), aggiungere ravanello e l'aglio tritati, friggere tutto (3-4 minuti), quindi aggiungere pomodori o pomodoro. Mescolare tutti gli ingredienti e friggere per 5 minuti, quindi versare il tutto in una pentola capiente e versare 2 tazze di brodo (10 minuti).
La fase finale! Lessare le tagliatelle cotte, mettere uno strato sottile sul piatto e versare la salsa preparata, ripetere il processo e fare un altro strato - tagliatelle, salsa e cospargere con le erbe sulla parte superiore.
Così, il vostro Lagman pronto! A proposito, questo piatto è tradizionalmente utilizzato con le bacchette, ma se non disponibile, è improbabile che qualcuno sarà sconvolto.